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寝屋沖堤~もっこり亭~蕎麦打ち^^。

もっこり亭(朝食&蕎麦打ち)

今回は、〆にうどんがあったので~蕎麦は朝食となりました^^。

今回用意した、蕎麦粉です。002_convert_20091123135510.jpg
いつもの蕎麦粉が売り切れたので、止むを得ず高い蕎麦粉となりました(ToT)/~~~。

昨日、あれだけ飲んだのに~皆さん、意外と平気そうな顔をしています。飲み方が、上手な人達です^^。

お目覚めの「たま板長」にお願いして、蕎麦打ちが始まります。
IMG_0122.jpg

たま板長・・・額から、酒の雫が落ちて来そうでした(^^♪。蕎麦打ちが好きなんです。おまけに、凝り性なもんで(^^ゞ。
去年は二人で、蕎麦の研究(?)をしました^^。毎回、色々と発見しましたが~蕎麦粉は生き物ですので、なかなか難しい~・・・やっと見つけた粉も、今回ありません・・・さて、お味は?
102_convert_20091123142857.jpg

完成

ちょっと、分かりづらいかも知れませんが、色合いは非常に良いです!(^^)!。101_convert_20091123142831.jpg
浪人さんの十八番、麺リフトしてみました^^。

皆さん、美味しく完食です。

その後、いちさんの「肴・魚講座」で盛り上がり、大変貴重な時間を過ごさせて頂きました^^。

もっこり倶楽部の蕎麦打ち・・・なかなか良い物だと自負してます^^。ラーメンよりも、体に優しい食べ物ですもんね(^^ゞ。

今回、皆さんからの協力と、お土産などの頂き物が多々ありました。この場を借りて、御礼申し上げます<(_ _)>。    ありがとうございました。                     -もっこり亭・店主ー
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| 蕎麦打ち | コメント(12)

コメント


蕎麦は3たてって言うけど、2たてだから旨いよね~♪

そのうちたまさんが庭に蕎麦植えるだろうから、3たてを極められそうだね♪_(^^;)ツ アハハ

石臼準備しなきゃだね~! (爆)

2009年|11月|24日|19:02 |from 鱗海SP| URL 【編集】

Re: タイトルなし


鱗海さん

すでに、石臼の話も出ています^^。さらに、餅つきも・・・考えれば、楽しい事ばかりです。

来年は、たまさんの所で蕎麦を植えたらいいかもね!(^^)!。

楽しみが、また増えそうです(笑)

2009年|11月|24日|22:26 |from もっこり亭URL


ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
やっぱ、もう出てたんけ~♪♪♪

蕎麦は野菜がダメな痩せた土がいいそうだからね~。

つき立てのもちは堪らないね~♪
おらはつかないよ!
腰が出てしまうっけね。(⌒▽⌒)アハハ!

顔文字、マイドキュメントみたいな所に保存して、辞書登録もしたんだけど。。。。。
出てこなかったんだよね~。酔ってたからさ。
vistaはわからん!!!
確認してね♪♪♪

2009年|11月|24日|23:27 |from 鱗海SP| URL 【編集】


魚釣りより、こっちのほうが
楽しげですね!!

2009年|11月|25日|10:32 |from 釣杉鯛| URL


そば粉・打ち手・茹でたて=最高

本当に旨かったな~

朝から普通食べないのですが多めに食べました。

2009年|11月|25日|15:14 |from いち| URL


この蕎麦美味かったです。
麺リフ 撮影ありがとうございます(^o^)/

2009年|11月|25日|20:24 |from 浪人| URL 【編集】

Re: タイトルなし


鱗海さん

楽しみに取っておきましょうね^^。たまさん、色々考えて居るみたいだからさ。

顔文字、出来るけど・・・・ちょっと違うのかも・・・。何とかなるでしょ~。ありがとうございました^^。

2009年|11月|25日|21:55 |from もっこり亭URL

Re: タイトルなし


釣杉鯛さん

これは、やめられない(病められない)状態ですね(爆)。

こちらの釣れない堤防に来た時、是非参加して下さい(笑)。

大勢の場合は、二階の宴会場でやります。しかし、禁煙です。何故か?は、女人優先だからですね~~(ToT)/~~~。女房の友達が、子連れで泊まっていきます(爆)。

2009年|11月|25日|22:04 |from もっこり亭URL

Re: タイトルなし


いちさん

たまには、いいでしょ?

次回は、本当に美味い蕎麦粉でやります。もちろん、作り慣れていますので、今回より美味いですよ^^。

感動もんです^^。

2009年|11月|25日|22:08 |from もっこり亭URL

Re: タイトルなし


浪人さん

喜んで頂けて、光栄です^^。

次回、さらに美味しい物が打てると思います。

今回の蕎麦粉は、たまさんも初めてなので、少し戸惑ったと思います。いつもの蕎麦粉、冷蔵保存して置きますね~(^^)/~~~。

2009年|11月|25日|22:14 |from もっこり亭URL


評判の蕎麦

美味そうです

あ~惜しいことしたな~

2009年|11月|26日|09:51 |from ちぬ黒| URL

Re: タイトルなし


アニキ

来れなかったのが、残念です。次回は、来て下さいね^^。

2009年|11月|26日|22:34 |from もっこり亭URL

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