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日本酒紀行  きりん山

今回は、きりんざんです。

麒麟という日本酒もあるので、お間違えないように~(笑)。

IMG_0338_convert_20100117121550.jpg

きりんざん、ブラックボトルです。

他にも、グリーンボトルもあり・・・楽しませて貰ってます(笑)。

近年・・・一生懸命さが際立つ新潟の酒です。

抵抗が無く、するり~と入るイメージの酒ですね~。

また、燗も良し・・・冷やも良しの両刀使いの酒ですよね。

口当たりも良く、入手しやすい・・・お気軽ですが、うまいんだね~。

このシーズンは、お薦めの一本です。


ここで、うんちく~・・・・(笑)。

新潟県津川町の酒です。

シャープな切れ味、辛口のお酒です。

吟醸酒には、五百万石が使用されています。

最近は、柔らかさ重視の傾向もあり・・・吟醸酒や生酒のアイティムが豊富となりました。



*大吟醸   生   梨、シャープな林檎を思わせる味わいです。

*大吟醸   紅葉   林檎の香気に熟成された一品です。

*輝     これは、お薦めです。きりんざんファンなら、是非~。

*伝統辛口  これが、この蔵のスタンダートです。

全て、五百万石を使用しています。



もっこり亭 コメント

麒麟山は、もっこり亭でも良く使いますね。

この中でのお薦めは、何と言っても 輝 ですね。品評会の出展に使った酒です。

この酒は、他県の日本酒マニアにも好まれています。

近江、近畿の地域にもウケていますよ~。

伝辛は、伝統辛口ではなくて・・・伝承辛口にすれば、松田ファンにウケたのでは?と思いますね(笑)。


阿賀野川の恵みの酒です。是非、紅葉でも浮かべて飲みたい日本酒ですね~。
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| 日本酒紀行 | コメント(12)

コメント


麒麟山は辛口なんで大好きです。
でもいつも呑んでるのは一番安い奴ですね~

黒ラベルなんてあるんですね~
いつも、安い日本酒の棚しか見ないんで分かりませんでした(笑)

さすが、下町ノンベー・・・いやいや下町黒鯛倶楽部!酒は詳しいですね~

2010年|01月|18日|23:35 |from 鮎川魚神| URL


伝心伝承辛口ぐらいにすれば、
うけましたね!!

松田会長は、確かスーパードライが
大好きだったと記憶してます。

2010年|01月|19日|06:29 |from 釣杉鯛| URL


これ前回、あっと言う間にすべてお燗で一升 なくなりましたね。 主に アニキ、鱗海さんが飲んでいた記憶があります(笑)

2010年|01月|19日|06:56 |from 浪人| URL 【編集】


麒麟山は、生酒の為に無菌室造ったくらい一生懸命だからね~。

伝辛、常備酒です♪♪♪

2010年|01月|19日|07:20 |from 鱗海SP| URL 【編集】


ほまれ麒麟も美味かった~

きりんざん 頑張ってますね~
生き残りも大変なのでしょう
ユーザーにとっては嬉しい事ですね

カップの普通酒も美味しかったですよ^^

2010年|01月|19日|08:23 |from チヌジャック| URL


ボトルが焼酎ポイ感じですが

良い感じですね~
飾って置きたい一本ですね。

2010年|01月|19日|15:00 |from いち| URL

Re: タイトルなし


魚神さん

新潟の辛口は、美味しいですよね~(^o^)丿。

下町で連想するのが、酒でしょうか~?

確かにね~(笑)。

好きな物は、多少なりと詳しくなるんでしょうね~(^^)v。

今度、下町上品黒鯛倶楽部に、名前変えないとね~(笑)。

2010年|01月|19日|21:39 |from もっこり亭URL

Re: タイトルなし


釣杉鯛さん

そっか~!!スーパードライにすれば、釣れるかも~(笑)。

以前はスーパードライでしたが、最近は麒麟オンリーです。

でも、伝承辛口なんて酒があると・・・面白いのにね~(笑)。

2010年|01月|19日|21:43 |from もっこり亭URL

Re: タイトルなし


浪人さん

そうなんですよね~。本当に、あっと言う間です。

アニキ~、鱗海さんの量は、凄いですよね~(笑)。

次回の、瓶のゴミが恐怖ですよ~(爆)。

2010年|01月|19日|21:46 |from もっこり亭URL

Re: Re: タイトルなし


鱗海さん
>
> さすがですね~。無菌室の話も知ってましたか~(^o^)丿。
>
> こういう拘りが、素敵なんでしょうね。
>
> 麒麟山の輝・・・用意して置きましょうか?
>
> 会費が高くなりますよ~。
>
> 先回は、お一人様1500円でした。良い酒が入ると、2000~3500円位になりますよ~(笑)。

2010年|01月|19日|21:53 |from もっこり亭| URL

Re: タイトルなし


ジャックさん

頑張ってますよね~。

新潟の酒として、知名度を上げて欲しいですね。

23日のお供は、これで決まりでしょうかね~(笑)。

2010年|01月|19日|21:57 |from もっこり亭URL

Re: タイトルなし


いちさん

ボトルにも、拘りがあるんでしょうね~。

日本の法律では、無理ですが・・・日本酒を作ってみたいですね。

いちさん、新潟に住む時は・・・もっこり亭に近くに来てね~。

斜向かいの、一軒家・・・その頃には、空くのではと思っています(笑)。

2010年|01月|19日|22:02 |from もっこり亭URL

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